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Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
dans votre magasin Biocoop
Consommer responsable
devient plus facile !
Du 02/05/2024 au 31/05/2024
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
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FORGES LES BAINS
Benoît est apiculteur agréé depuis 4 ans. Une passion familiale dans laquelle Benoît a plongé depuis son enfance. Il a repris les ruches de son grand-père, situées dans la Haute-Vallée de Chevreuse (91).
Ses valeurs : un travail minutieux avec un profond respect de la biodiversité !
Retrouvez ses miels dans votre magasin !
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ROISSY EN FRANCE
Appie, c’est 5 copains avec en commun l’envie de concret, l’envie du bon, l’envie de l’échange et surtout le goût de l’aventure. Ils ont créé leur limonaderie en 2015 à Roissy-en-France.
Leurs valeurs : renouveler les rituels festifs avec inventivité et authenticité, cultiver le bon et l’esprit de découverte qui régale les papilles.Découvrir
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VERSAILLES
MisterBean est artisan torréfacteur depuis 2007. Tout commence dans une petite boutique de café à Versailles, où l'entreprise installe son torréfacteur.
Depuis, leur savoir-faire se révèle à travers chaque café en grain.
De la cerise du caféier à la tasse, tout est géré par des travailleur(se)s en situation de handicap !
Depuis 2012, MisterBean travaille main dans la main avec un ESAT (Établissement d'Aide par le Travail) situé dans les Yvelines.
L'équipe MisterBean créé les recettes et le personnel prend en charge la torréfaction et le conditionnement des cafés en grain. Une affaire qui roule !
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LES MUREAUX
Max de Génie, c’est l’histoire de 2 amis très gourmands, Maxime et Eugénie (vous devinerez le jeu de mot…)
Inquiétés de l’impact du sucre sur notre organisme, ils se sont donnés le pari fou de créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé. Aidés par de talentueux chefs pâtissiers et nutritionnistes, ils ont enfilé leurs tabliers et ont passé plusieurs mois de recherches en cuisine. Ils ont ensuite voulu partager leurs recettes pour permettre à tous de se faire plaisir avec des pâtisseries saines à réaliser à la maison.
Ils ont démarré dans le moulin familial d’Eugénie puis se sont installés récemment aux Mureaux (78). La fabrication est 100% artisanale comme à la maison, leurs saladiers sont juste un peu plus grands
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).
